أشهر المطاعم في دمشق، من منا لا يعشق زيارة العاصمة دمشق وزيارة كل الأماكن الجميلة فيها. والتعرف على معالمها، وأيضًا زيارة مطاعمها الراقية وتذوق الأكل السوري الدمشقي المعروف بلذته وجماليته.

العاصمة دمشق

  • دمشق هي العاصمة السورية وأقدم عاصمة مأهولة في العالم، وقد احتلت مكانةً مرموقةً في مجال العلوم والثقافة والسياسة خلال الألفية الثالثة قبل الميلاد، وبعد الميلاد. وكانت عاصمة لمراحل وحضارات عديدة عبر تاريخها الطويل، وأصبحت عاصمة الدولة الإسلامية عام 661 في العصر الأموي.
  • نعلم أنه في نهاية الألفية الثانية (قبل الميلاد) أسس القائد الآرامي رايزون مملكته في دمشق وكانت هي عاصمته. 
  • يبلغ عدد سكان دمشق حوالي 6.2 مليون نسمة حسب إحصاء عام 2004. ويتألف سكان دمشق بشكل أساسي من العرب ثم الأكراد يليهم الأتراك والأرمن والآشوريون والشركس.
  • يقع جزء من المدينة على منحدرات جبل قاسيون، وتقع معظم دمشق بما في ذلك المدينة القديمة على الضفة الجنوبية لنهر بردى، بينما تنتشر الأحياء الحديثة عبر الضفاف الشمالية والغربية. 

التاريخ العريق للعاصمة دمشق

  • دمشق هي أقدم عاصمة في العالم، وقد ورد ذكرها في معظم مخطوطات الحضارات القديمة. والمخطوطات المصرية التي يرجع تاريخها إلى القرن الخامس عشر قبل الميلاد، والآرامية، والآشورية، والأكادية، والحثية، والبابلية والفينيقية، والرومانية. بالأضافة إلى ذلك الحضارة اليونانية وغيرها من الوثائق.
  • كانت موطنًا للآراميين في نهاية الألفية الثانية قبل الميلاد، حكمها على التوالي الآشوريون والكلدان والرومان والفرس، وسقطت في أيدي الإسكندر الأكبر عام 333 قبل الميلاد. وبعد وفاته أصبحت دمشق جزءًا من المملكة السلوقية.
  •  احتلها الإمبراطور الروماني بومبي الكبير عام 64 قبل الميلاد وأصبحت واحدةً من أهم مدن العصر الروماني.
  • ودخلت المسيحية إلى دمشق في السنوات الأولى من انتشار المسيحية. وفيما بعد أصبحت مركزًا مسيحيًا مهمًا أضاء العالم بالحضارة، حيث انطلق القديسيون والرسل لنشر الدين المسيحي والتبشير به، بما في ذلك القديس بولس.
  • وبالإضافة إلى ذلك ارتبط تاريخ دمشق بالعالم اليوناني لفترة تقدر بنحو عشرة قرون، وشهدت خلالها المدينة ازدهار الحضارة الهلنستية. حيث اختلطت عناصر الثقافة اليونانية بالحضارة والثقافة السورية الشرقية، وكذلك جميع الحضارات. التي مرت عبر المدينة في العصور القديمة.

الأسماء التاريخية القديمة للعاصمة دمشق

  1. قد ورد ذكرها في ألواح حتمس الثالث فرعون مصر بكلمة (تيماسك). 
  2. وقد ورد في ألواح تل العمارنة (تيماشكي).
  3.  وفي النصوص الآشورية ورد الاسم (دا ماش قا).
  4. وكذلك النصوص الآرامية اسم (دارمسك) الكلمة تعني الأرض المروية وكان قد ورد ذكرها في مختلف الحضارات البابلية والفينيقية والرومانية واليونانية والفارسية.
  5. وفي العصور الإسلامية كانت تسمى (الفيحاء) و(الجلق) و(الشام)، وأقدم ذكر لدمشق في وثائق مملكة ماري السورية.

ماهي أشهر المطاعم في دمشق

مطعم أورينتال في دمشق

يقع The Oriental Restaurant في منطقة باب توما في مدينة دمشق القديمة. ويقدم أطباقًا من المطبخ السوري على الإفطار والغداء والعشاء، بالإضافة إلى ذلك المشروبات الغازية والعصائر. وكذلك يقدم المطعم الشيشة. كما يستضيف المناسبات الاجتماعية مثل أعياد الميلاد والحفلات الخاصة.

مطعم الذواق في دمشق

يقدم ثماني وجبات من الفتات الشامية المطبوخة، والفاصوليا والحمص والمقبلات وشرحات اللحم. وبالأضافة لذلك السندويشات بأنواعها (الفلافل، والبطاطس، والشيش، والهامبرغر) وبأسعار رمزية.

 مطعم الربيع في دمشق

يقدم المطعم الحمص وفول مسبحة ومخلل. كما يقدم الفلافل مع خبز الصاج، ويقع في مزة شيخ سعد مقابل مسجد المزة الكبرى.

مطعم سور الصين العطيم في دمشق

تخصص مطعم سور الصين العظيم باللحوم والمأكولات البحرية، السلطات والوجبات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك جميع أنواع المأكولات الصينية الشمالية ويقع في مزة الشيخ سعد.

مطعم خيرات البحر في دمشق

تخصص مطعم خيرات البحر أسماك بأنواعها: سلطان ابراهيم، وميرليند، وغزال، وعجاج، وسرجوس، ويقع في مزة شيخ سعد.

سناك بامبو في دمشق

يتخصص البامبو سناك بالساندوتش المتنوع مثل الهمبرغر، وشيش إسكالوب، وهوت دوج،. كما يقدم دجاجًا مكسيكيًا، ويقع في مزة مقابل المدينة الجامعية.

بعض أشهر المطاعم في دمشق

  • مطعم الحايك في المرجة.
  • مطعم العربي في سنجقدار.
  • كافيه ومعطم البيروني في الروضة.
  • مطعم وكافيه بلاس في المزة.
  • ومطعم أبو يوسف في مساكن برزة.
  • مطعم أوتوماتيك في القصور.
  • ومطعم الآغا في القصور.
  • مطعم البراء في الجسر الأبيض.
  • ومطعم البستان يقع في بروج الروس.
  • مطعم الجناني يقع في المزة.

وفي الخاتمة عزيزي القارئ نكون بيّنا لك أشهر المطاعم الدمشقية في سورية، ومواقعها مع جميع تفاصيل الوجبات التي تقدمها المطاعم. لكي تختار المطعم الذي يناسب ذوقك.